Tous les midis de la semaine nous vous proposons
un menu mijoté avec des produits du marché.

Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 18.50 €

Entrée, Plat et Dessert à 21.00 €

Gaspacho de petits pois et magret fumé, flan tiède aux morilles
Ou
Houmous d'asperges, truite fumée et marinée au citron confit
Ou

Persillé de lapin au Chignin, sauce tartare à la moutarde de Lencloître, pickles de légumes

ou

Feuilleté d'escargots  à la crème d'ail des ours

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Poêlée de Saint Jacques, grenobloise exotique et poivre Timut, pommes de terre grenailles et légumes  (supplément 6 €)
Ou
La pêche du jour cuisinée selon l'inspiration
Ou

Gigolette de pintade fermière au foie gras, jus à la fève de tonka

Ou

 Entrecôte de veau grillée, crumble de noisette, jus au cidre et romarin

ou

Ris de veau cuisinés en cocotte au vin des garrigues

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Assiette de fromages de chez nous

ou

Faisselle à la crème ou coulis de framboise

ou
Carte des desserts

Vinaigrette à l'huile de truffe

Glace vanille et noisette, meringue, caramel, chantilly