Tous les midis de la semaine nous vous proposons
un menu mijoté avec des produits du marché.

Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 18.00 €

Entrée, Plat et Dessert à 20.00 €

Velouté de cèleri, copaux de tomme et diots de Savoie
Ou
Pressé de poireaux, éffeuillé de tourteaux au curry
Ou

Terrine de lapin mariné comme un civet à la sauge, chutney pommes et oignons 

ou

Feuilleté d'escargots du pays du Mont Blanc à la crème d'ail et viande des Grisons

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Poêlée de Saint Jacques au beurre demi sel et lard paysan, petits légumes et pommes de terre grenaille (supplément 5 €)
Ou
La pêche du jour cuisinée selon l'inspiration
Ou

Paleron de veau confit au cidre et romarin, champignons du moment

Ou

 Suprême de pintade fermière rôti, sauce foie gras à la fève de tonka

ou

Pavé de rumsteack d'agneau en coûte d'herbes, jus à l'ail noir

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Assiette de fromages de chez nous

ou

Faisselle à la crème ou coulis de framboise

ou
Carte des desserts

Vinaigrette à l'huile de truffe

Glace vanille et noisette, meringue, caramel, chantilly