Restaurant la Mangeoire à sallanches

Tous nos plats et desserts sont "Fait Maison" sauf les glaces et sorbets.


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  • Les Saveurs Savoyardes

MENU DU JOUR
17.50 €

Tous les midis de la semaine nous vous proposons
un menu mijoté avec des produits du marché.

Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 16 €

Entrée, Plat et Dessert à 17,50 €

 

 

SAVEURS AUTOMNALES
28.00 €

Tartelette aux champignons des bois, crumble de noisettes, œuf bio poché
Ou
Truite rose marinée comme un hareng à l'huile de homard, pressé de poireaux à la crème de moutarde
Ou
Mille feuilles de rillettes de rougets au pain citron, coulis de pistou
Ou
Feuilleté d'escargots du Pays du Mont Blanc à la crème d'ail et viande des Grisons


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La pêche du jour à notre façon
Ou
Brochette de saint jacques et gambas au gingembre et citron vert  ( supplément 3 €) 
Ou

Ris et rognons de veau cuisinés en cocotte au romarin
Ou
Pot au feu de canette au foie gras et légumes d'antan
Ou
 Pavé de faux filet, échalotes confites, réduction de vin rouge


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Plateau de fromages affinés (supplément 3€)
Ou
Faisselle à la crème (supplément 3€)

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Carte des desserts

MENU ENFANT (-10 ans)
10.00 €
Salade verte
4.00 €
Salade Savoyarde
8.50 €
Salade de chèvre chaud aux noisettes
8.50 €
Palette de jambon séché
8.50 €
Tartelette aux champignons des bois et crumble de noisettes, oeuf bio poché
11.00 €
Truite rose marinée comme un hareng à l'huile de homard, pressé de poireaux à la crème de moutarde
11.00 €
Mille feuilles de rillettes de rougets au pain citron, coulis de pistou
11.00 €

Vinaigrette à l'huile de truffe

Feuilleté d'escargots du pays du Mont Blanc à la crème d'ail et viande des Grisons
10.50 €
Pêche du jour à notre façon
19.00 €
Brochette de Saint Jacques et gambas au ginembre et citron vert
24.00 €
Pot au feu de canatte aux légumes d'antan et foie gras
22.00 €
Assiette végétarienne de légumes de saison
15.00 €
pavé de faux filet, réduction de vin rouge au confit d'échalotes
22.00 €
ris et rognons de veau cuisinés en cocotte au romarin
22.00 €
Plateau de fromages affinés
6.00 €
Faisselle à la crème
4.00 €
Salade d'agrumes au miel vanillé, glace artisanale au miel
7.00 €
Dessert du jour
6.00 €
Baba exotique aux mangues et ananas
7.00 €
Œufs au lait « Comme Autrefois » sauce caramel
6.00 €
Coupe de glaces ou sorbets selon votre goût
5.50 €
Le délice au chocolat au croquant café, caramel au beurre salé
7.50 €
Coupe glacée « Ecureuil »
7.00 €

Glace vanille et noisette, meringue, caramel, chantilly

Fondue Savoyarde (mini 2 personnes)
16.00 €

Servie avec salade verte.

Prix par personne

Fondant du val d'arly avec charcuterie ( uniquement en hivers)
18.00 €

Servie avec salade verte

En accompagnement
6.00 €

Palette de charcuterie

(jambon séché, saucisson, coppa, viande séchée des Alpes)

Prix par personne

En accompagnement
6.00 €

Palette de jambon séché

Prix par personne



prix net service compris.



Restaurant à Sallanches
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