Tous les midis de la semaine nous vous proposons
un menu mijoté avec des produits du marché.

Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 16 €

Entrée, Plat et Dessert à 17,50 €

Charlotte de pommes de terre à la tomme fraiche, charcuteries artisanales du Mont Charvin
Ou
Ecrevisses et truite rose marinées, pressé de poireaux, vinaigrette à l'huile de homard
Ou
Terrine de pot au feu de canard au foie gras, pommes acidulées au vinaigre de cidre
Ou
Tartelette  d'escargots du Pays du Mont Blanc en persillade

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La pêche du jour à notre façon
Ou
Noix de Saint Jacques aux parfums thaï et amandes  ( supplément 4 €) 
Ou

Volaille fermière label rouge au bouillon de foie gras, légumes d'antan 
Ou

Ris et rognons de veau cuisinés en cocotte à la moutarde Savora et estragon
Ou
 Entrecôte de veau à la crème de morilles

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Plateau de fromages affinés (supplément 3€)
Ou
Faisselle à la crème (supplément 3€)

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Carte des desserts

Vinaigrette à l'huile de truffe

Glace vanille et noisette, meringue, caramel, chantilly

Servie avec salade verte.

Prix par personne

Servie avec salade verte

Palette de charcuterie

(jambon séché, saucisson, coppa, viande séchée des Alpes)

Prix par personne

Palette de jambon séché

Prix par personne