Tous nos plats et desserts sont "Fait Maison" sauf les glaces et sorbets.
Tous les midis de la semaine nous vous proposons
un menu mijoté avec des produits du marché.
Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 16 €
Entrée, Plat et Dessert à 18 €
Terrine de lotte safranée aux petits légumes, sauce rouille
Ou
Gaspacho d'asperges, œuf bio poché, lardons de chorizo et croutons
Ou
Salade de haricots verts, gravlax de truite de mer marinée à l'huile de homard, crème de raifort
ou
Feuilleté d'escargots au pesto d'ail des ours
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Brochette de thon et grosse crevettes , mangue, citron vert et poivre Timut
Ou
Filets de perches ou omble chevalier selon arrivage au coulis de cresson et amandes
Ou
Poitrine de canette au vin de cassis et verveine
Ou
Epaule d'agneau confite entière façon navarin aux légumes de printemps
ou
Ris de veau cuisinés en cocotte à la crème de morilles (supplément 4 €)
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Assiette de fromages de chez nous
ou
Faisselle à la crème ou coulis de framboise
ou
Carte des desserts
Vinaigrette à l'huile de truffe
Glace vanille et noisette, meringue, caramel, chantilly
Servie avec salade verte.
Prix par personne
Servie avec salade verte
Palette de charcuterie
(jambon séché, saucisson, coppa, viande séchée des Alpes)
Prix par personne
Palette de jambon séché
Prix par personne
prix net service compris.
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