Restaurant la Mangeoire à Sallanches

Tous nos plats et desserts sont "Fait Maison" sauf les glaces et sorbets.


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MENU DU JOUR
20.00 €

Tous les midis de la semaine nous vous proposons
un menu mijoté avec des produits du marché.

Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 18.00 €

Entrée, Plat et Dessert à 20.00 €

 

 

SAVEURS ESTIVALES
36.00 €

Gaspacho de petits pois, mousse de chèvre frais en crumble de pistaches
Ou
Sablé au curry, tartare de tomates, crevettes marinées au yuzu et poivre timut
Ou

Salade de haricots verts, flan de foie gras et magret fumet

ou

Feuilleté d'escargots  à la crème d'ail des ours


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Filets de perche meunière, amandes grillées, beurre blanc à la ciboulette  (supplément 5 €)
Ou
La pêche du jour cuisinée selon l'inspiration
Ou

Entrecôte de veau grillée, crème de morilles


Ou

 Basse côte de boeuf confite au vin et romarin, pommes de terre grenailles et légumes de saison

ou

Râble de lapin farci au chorizo, jus à l'ail noir

 


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Assiette de fromages de chez nous

ou

Faisselle à la crème ou coulis de framboise

ou
Carte des desserts

MENU ENFANT (-10 ans)
10.00 €
Salade verte
6.00 €
Salade Savoyarde
9.00 €
Salade de chèvre chaud aux noisettes
9.00 €
.
0.00 €
Gaspacho de petits pois, mousse de chèvre frais en crumble de pistaches
12.00 €
Sablé au curry, tartare de tomates, crevettes marinées au yuzu et poivre timut
12.00 €
Salade de haricots verts, flan de foie gras et magret fumé
12.00 €

Vinaigrette à l'huile de truffe

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail des ours
13.00 €
Filets de perche meunière aux amandes grillées, beurre blanc à la ciboulette
28.00 €
La pêche du jour cuisinée selon l'inspiration
24.00 €
Entrecôte de veau grillée, crème de morilles
26.00 €
Basse côte de boeuf confite au vin et romarin, pommes de terre grenaille et légumes de saison
26.00 €
Râble de lapin farci au chorizo, jus à l'ail noir
26.00 €
.
Assiette de fromages affinés de chez nous
7.00 €
Faisselle à la crème
4.00 €
Pêches et abricots pochés au miel, glace artisanale au miel, madeleine vanille
7.50 €
Dessert du jour
6.00 €
Tropézienne au citron, marmelade de fraises
7.50 €
Œufs au lait « Comme Autrefois » sauce caramel
6.00 €
Coupe de glaces ou sorbets selon votre goût
5.50 €
Le délice au chocolat au croquant pistache, caramel au beurre salé
8.00 €
Coupe Savoyarde ( glace vanille, fruits rouges, coulis de framboise, chantilly)
7.00 €

Glace vanille et noisette, meringue, caramel, chantilly



Prix net service compris.


Restaurant à Sallanches
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