Tous les midis de la semaine nous vous proposons
un menu mijoté avec des produits du marché.

Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 18.50 €

Entrée, Plat et Dessert à 21.00 €

Charlotte de chèvre frais aux mendiants, coulis de petits pois à l'huile de pistache
Ou
Sablé aux olives, tartare de tomates au basilic, filets de sardines grillées et marinées
Ou

Persillé de lapin au Chignin, sauce tartare , pickles de légumes

ou

Feuilleté d'escargots  à la crème d'ail des ours

***********

Filet d'omble chevalier meunière, mousseline d'artichaut, sauce homardine  (supplément 6 €)
Ou
La pêche du jour cuisinée selon l'inspiration
Ou

Epaule d'agneau façon 7 heures au citron confit et épices tajine

Ou

 Poitrine de canette grillée, sauce au vin de cassis et à la sauge

ou

Ris de veau cuisinés en cocotte à la moutarde de Lencloître

************
Assiette de fromages de chez nous

ou

Faisselle à la crème ou coulis de framboise

ou
Carte des desserts

Vinaigrette à l'huile de truffe

Glace vanille et noisette, meringue, caramel, chantilly