MENU DE NOËL

Déjeuner du 25 Décembre

53 €

Amuses Bouches

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Terrine de foie gras maison, brioche tiède aux mendiants, chutney oignons et figues

ou

Velouté de choux fleurs à la fève de tonka, Saint Jacques poêlées minutes et copeaux d'échine de cochon

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Filet de bar rôti, légumes d'hiver au wok, marinière de moules safranée

ou

Poularde fermière au Sauternes, risotto aux cèpes, petits légumes

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Délice du Père Noël

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MENU DU JOUR DE L'AN

Déjeuner du 1er janvier 2026

53 €

Amuses bouches

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Terrine de foie gras maison, brioche tiède aux mendiants, chutney oignons et figues

ou

Rémoulade de céleri à l'huile de homard, chair de tourteaux au yuzu, grenobloise exotique

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Noix de Saint Jacques snackées, brandade de pommes de terre fumées, coulis de cresson

ou

Filet et ris de veau cuisinés en cocotte à la crème de morilles .Pommes croquettes aux herbes .

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Délice du Nouvel An