Menu de Pâques .

Servi le dimanche 5 et lundi 6 Avril .

43 €

Gaspacho de petits pois et magret fumé, flan tiède aux morilles

ou 

Houmous d'asperges, truite fumée et marinée au citron confit

ou

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail des ours

***************************

Poêlée de Saint Jacques, grenobloise exotique et poivre Timut, petits légumes et pommes de terre grenailles

ou

Gigolette de pintade fermière au foie gras, jus à la fève de tonka

ou

Pavé de rumsteack d'agneau an croûte de chorizo, jus à l'ail noir

***************************

Délice au chocolat, croquant citron et framboises

ou

Salade de fraises et oranges au Limoncello, sorbet artisanal au Limoncello

ou

Tropézienne au Génépi, marmelade de myrtilles

 .