Tous les midis de la semaine nous vous proposons
un menu mijoté avec des produits du marché.

Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 17,.50 €

Entrée, Plat et Dessert à 19.50 €

Gaspacho d'asperges vertes, oeuf bio poché, copeaux de filet mignon fumé
Ou
Salade de légumes au wok, effeuillé de tourteaux au yuzu
Ou

Persillé de lapin au Chignin, sauce tartare au basilic

ou

Feuilleté d'escargots du pays du Mont Blanc au pistou d'ail des ours

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Poêlée de Saint Jacques aux amandes grillées, mousseline d'artichauts, beurre citron et ciboulette (supplément 5 €)
Ou
La pêche du jour cuisinée selon l'inspiration
Ou

Epaule de veau cuisinée entière à  la crème de morilles 

Ou

 Sauté minute de rumsteack d'agneau façon navarin aux petits légumes

ou

Cuisse de canard braisée au vin de cassis et romarin

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Assiette de fromages de chez nous

ou

Faisselle à la crème ou coulis de framboise

ou
Carte des desserts

Vinaigrette à l'huile de truffe

Glace vanille et noisette, meringue, caramel, chantilly

Servie avec salade verte.

Prix par personne

Servie avec salade verte

Palette de charcuterie

(jambon séché, saucisson, coppa, viande séchée des Alpes)

Prix par personne

Palette de jambon séché

Prix par personne